Der Genuss

Neben der handwerklichen Kunst des Kochens sind Auswahl und Einkauf erstklassiger Zutaten für die genussreichen Speisen im Kreuzjochhaus in Garmisch von entscheidender Bedeutung. Und unser Anspruch dabei ist hoch. Unsere Produkte beziehen wir weitgehend von Lieferanten aus der Region. Wir verwenden frische, naturbelassene Lebensmittel und keine Fertigprodukte, verzichten auf künstliche Aromen, Geschmacksverstärker und setzen stattdessen auf frische Kräuter und erlesene Gewürze. 

So wissen wir, dass das, was wir Ihnen auf den Teller bringen, die beste Qualität der bayrischen Alpen in sich birgt. Unser Küchenchef lädt Sie überdies gerne dazu ein, die Menüauswahl für Ihre Veranstaltung gemeinsam mit ihm und nach Ihren individuellen Vorlieben zu gestalten. 

Kreativwerkstatt für kulinarischen Hochgenuss. Frühstück inklusive, offene Schauküche, individuelle Koch- und Baristakurse, traditionelle Jausen oder Gourmetmenüs nach Ihren Wünschen zubuchbar.

Kontaktieren Sie uns direkt für ein individuelles Angebot.